anisaki

[cxano]

,https://www.facebook.com/photo.php?v=10202504783162960&fref=nf

[chorly]

Que pasa con el anisaki que no tengo Facebook

[cxano]

el video muestra unos peces de mercadona petados hasta la bola de dichos parasitos, aunque podrian perfectamente comprarse peces en cualquier pescaderia con esos preciosos animalillos

 

un saludo

[davicadi]

Los anisakis los tienen muchos pescado sobretodo el pescado azul por heso de aconseja congelar el pescado antes de comerlo.

Un saludo.

[The DaRk MaN]

A ver si lo puedes ver asi:

una publicación de Francisca Dieguez.

[chorly]

Muchas gracias dark man.
Pero son boquerones no?

[davicadi]

En los alistados sobre todo los mas chicos por lo menos estos años atras tenian muchos en la parte de la ventrecha ,son como los anisakis pero mas gordos y mas cortos.

[The DaRk MaN]

Boqueron no es, yo diria que es bacaladilla.

[gobio]

Lo del mercadona son balalaillas, estas estan obligados a limpiartelas en los mercadonas (otras especies no lo se), le pregunte porque y no me dijeron nada, solo que eran nuevas normas.

 

 

 

Un saludo

[chorly]

Y en el cartel del mercadona viene la procedencia del producto.
La bacaladilla se cría en piscifactorías?

[The DaRk MaN]

El problema de los pescados de este tipo es que las tripas se descomponen enseguida. Cualquier pescado es indispensable limpiarlo cuanto antes, pero en boquerones y bacaladillas las tripas se descomponen en muy poco tiempo, y cualquier parasito que tengan pasara a la carne para seguir alimentandose.

 

Es muy recomendable esto ultimo para los que hagais los boquerones en vinagre. Limpiar bien las tripas, abrir bien los filetes y retirar las espinas, y por supuesto enjuagar bajo el grifo hasta la saciedad. Una vez hecho esto conviene salar (sin pasarse) y congelar los filetes unas horas para acabar con cualquier bacteria.

[chorly]

Congelandose 24 horas se cura uno en salud o simplemente al freír o asarse se muere el bicho. No es así?

[The DaRk MaN]

Si, efectivamente

[cxano]

https://www.facebook.com/photo.php?v=10201579385599577&set=vb.1625948311&type=2&theater

 

una curiosidad de estos paracitos es, que cuando se encuentran en peces grandes se adaptan al tamaño de estos peces . en sargos y doradas de buen porte los e visto varias veces mas grandes que este

 

un saludo

[chorly]

Cxano no seas gey y ponlo en formato para catetos que aún no tienen Facebook ni lo van a tener

[cxano]

Cxano no seas gey y ponlo en formato para catetos que aún no tienen Facebook ni lo van a tener

no se como hacer eso amigo chorly