Corruco

[Cañetero]

Hola compañeros. He tenido la oportunidad de que me van a conseguir 2 ó 3 kilos de corrucos. Me han comentado que para conservarlos o bien simplemente los congelo o lo siguiente: Se abren todos los corrucos y se saca el bicho. La cascara se tira y el bicho lo ponemos en una fiambrera. Cuando los tengamos todos listos, se le echa aceite de oliva. Dicen que se conservan muy bien durante mucho tiempo y que como con el aceite se mezcla que el caldillo del corruco, cuando lo anzuelas, el aceite es como un enguado y que además el corruco está en perfecto estado.

¿sabeis algo de esto? porque supongo que si es así­, se puede aplicar a más cebos (conchi finas, etc...)

Por cierto, por esta zona se le llama corruco. Si alguien no sabe lo que es os diré que es como la concha fina, pero la concha no es lisa. Vamos las tí­picas conchas de la playa. Creo que se llaman langostillos.

[webwalker]

Pufff cada pueblo tiene su nombre...

Tanto para "crustaceo bibalvo" como para los peces!

Menudo lio. No vendrí­a mal una SUPER biblioteca de NOMBRES.

x que para algunas especies, puede ser infinito! .

Salu2!

[Cañetero]

Hola compañeros. Su nombre cientí­fico es: acanthocardia tuberculata, y he encontrado algo en: http://canales.ideal.es/waste/especies108.htm

Lo único es que en la página no se ve el molusco.

[josetone]

yo compre 30kg el miercoles

los separo en bolsas de 4-5kg y al congelador,con carcara y todo

al ser mas duro ke la concha fina no necesitas echarle sal

tambien lo he conservado sin la concha en aceite,pero cada vez ke cojes uno

es un coñazo como te pones,y no le veo diferencia con ke tenga o no

si tienes poco sitio en el congelador,lo mejor,kitarle la concha,y lo metes en fiambreras con el mismo caldo ke trae

saludos