Cubo,Bolsa,Bandeja u otros metodos........

[eldoradon]

Hola amigos os queria preguntar que haceis vosotros despues de capturar un pez.Lo meteis en un cubo lleno de agua,lo introducis en una bolsa de plastico,lo depositais en una bandeja o similar ,o teneis otro metodo?. Yo una vez lei que lo correcto es sacrificarlo al momento y taparlos con un trapo o trozo tela humeda porque asi sus carnes no se endurecen.La opcion del cubo lei que no era correcta ya que el pescado moria lentamente axfisiado y sus carnes se endurecian.Que haceis vosotros?

[oskitar cs]

Hola amigos os queria preguntar que haceis vosotros despues de capturar un pez.Lo meteis en un cubo lleno de agua,lo introducis en una bolsa de plastico,lo depositais en una bandeja o similar ,o teneis otro metodo?. Yo una vez lei que lo correcto es sacrificarlo al momento y taparlos con un trapo o trozo tela humeda porque asi sus carnes no se endurecen.La opcion del cubo lei que no era correcta ya que el pescado moria lentamente axfisiado y sus carnes se endurecian.Que haceis vosotros?

yo el pescado ke saco ke es mui poco o lo meto en un cubo con agua el dia que lo llevo o lo dejo por el suelo...el rigor mortis creo ke igual aparecera sacrificando la pieza en el momento ke dejandola morir,auke para evitarle el sufrimiento a la pieza es mejor sacrificarla en el momento clavandole un cuchillo en el cerebro...

[eldoradon]

yo el pescado ke saco ke es mui poco o lo meto en un cubo con agua el dia que lo llevo o lo dejo por el suelo...el rigor mortis creo ke igual aparecera sacrificando la pieza en el momento ke dejandola morir,auke para evitarle el sufrimiento a la pieza es mejor sacrificarla en el momento clavandole un cuchillo en el cerebro...

lLa forma de sacrificarlo es cogerlo de las agallas y echar la cabeza para atras

[KISKU]

yo suelo meterlo en un cubo vacio, lei una vez que el pez en un cubo con agua muere asfixiado lentamente, mientras que si lo dejas sin agua muere por sobreoxigenación, es decir, que respira demasiado oxigeno y muere debido a esto mas rapido.

Un compañero me comentó una vez que el lo que hacia para que el pez no se endureciera (por el estres de morirse) lo enterraba en la arena y se quedaba quietecito hasta morir, supongo que cada uno tiene su historia.

[GranBlanco]

A una bolsa de plástico y enterrarlo en hielo dentro de la nevera es lo que hago yo, y no va mal... Así se conserva fresquito y el plástico hace que no pierda humedad y se seque.

Saludos.

[sento999]

A una bolsa de plástico y enterrarlo en hielo dentro de la nevera es lo que hago yo, y no va mal... Así se conserva fresquito y el plástico hace que no pierda humedad y se seque.

Saludos.

lo mejor como dice granblanco es con hielo pero no siempre lo tienes , en los barcos de pesca es lo primero que hacen directamente al hielo pero creo que lo hacen por la coservacion no por darle una muerte rapida

yo lo limpio de arena y a la bolsa

[GranBlanco]

A mi desde luego me va bien, sea por la forma de conservarlos o por las zonas donde los pesco, la verdad es que las doradas, sargos, lubinas y las herreras sobre todo, están riquísimos.

Saludos.

P.D. Sento, me gusta el avatar que te has puesto, además es muy parecido al mio pero no el mismo... porque de serlo te la habrías cargado y bien...

[doradeitor]

a mi no me hace falta nada de eso...porque no pesco!! :cumple:

[eldoradon]

Yo lo suelo sacrificar y a una bolsa isotermica que tengo,a mi me va bien, he observado que la opcion del cubo aparte que sufre el pez por asfixia cuando mueren se curban muchos y se quedan tiesos

[Euskaldun]

a mi no me hace falta nada de eso...porque no pesco!! :pescando2:

amen, ultimamente me pasa lo mismo