pesca en cadiz

[juanpe]

Sistole y Vmrc9146, a eso si que le llamo yo pescar bonitos, felicidades. El fin de semana comí filetes de bonito, sólo dorados por fuera y salsa al jerez ... de muerte Garapello, sin duda eres el dueño y señor de los tambores...déjanos alguno, pero ya pelao

Tripleac, felicidades por las capturas. Los comienzos son siempre difíciles, pero en esta nuestra afición la experiencia y la constancia es lo que manda, por encima de equipos y medios. Animo que todo llega. Yo personalmente estoy deseando que mi niña sea más grande para empezar a salir a navegar con mi señora y ella.

dracotex, que guapa la corvina.

Saludos y buena pesca.

Podrias pasarnos esa receta ? seguro que esta de muerte. Gracias

[Cachuli]

SISTOLE gracias por la informacion .

GARAPELLO ya echaba de menos tu parte de guerra . enhorabuena por las capturas.

VMRC 9146 buena pescata y cacho bacoreta.

DRACOTEX para nada me importaria pescar la hermana de tu corvina , felicidades.

JESUSZ , EL CORSARIO , OTO ya estais tardando mucho en poner alguna foto vuestras con algun buen pez. , es que nos teneis muy mal acostumbrados .jejejeje.

saludos y buena pesca

[albertto_pesca]

Podrias pasarnos esa receta ? seguro que esta de muerte. Gracias

Claro Juanpe, faltaría más.

Ingredientes:

1/2 cebolla o 1 cebolleta.

2 o 3 dientes de ajo pelados.

1 cucharada de harina.

2 vasos de vino, tipo jerez, oloroso...

3/4 litros de caldo de pescado o marisco.

2 lomos limpios de bonito.

pimienta molida.

sal.

salsa de soja (opcional).

La salsa...

Primero, como siempre de base en cualquier salsa, se pone aceite (de oliva claro), a fuego medio-bajo, en una cacerola mejor que en una sartén.

En este aceite ponemos cebolleta o cebolla picada (media cebolla o una cebolleta entera).

A los 4 o 5 minutos de estar la cebolla en el fuego ponemos dos o tres dientes de ajo pelados y picados. Lo tenemos al fuego.

Ponemos la cucharada de harina y dejamos dorar, es decir freir a fuego medio-bajo sin que se queme hasta que coja un tono dorado. Ojo con el ajo y la harina que se queman antes que la cebolla, por eso los echamos después de la cebolla.

Ahora le toca el turno al jerez. Añadimos el vino a fuego fuerte, que burbujee cuando entra en la sarten. Con esto logramos que el vino despegue cualquier frito pegado en el fondo de la cacerola.

También vale un oloroso o un amontillado. Mejor un vino blanco con cuerpo, ya que el sabor del bonito aguanta bien salsas potentes y sabrosas.

Dejamos que hierva a fuego fuerte hasta que notemos que pierde todo el alcohol, pero sin que se seque el líquido. No queremos que se nos queme. Depende de la potencia del fuego, pero puede tardar en torno a 10 minutos más o menos.

Añadimos el caldo de pescado o marisco. Puede valer el que venden en el super en tetrabrick, o bien el caldo casero de hervir raspas de pescado o gambas.

Lo dejamos al fuego hasta que el caldo haya reducido su volumen y se quede en dos dedos.

Por último lo trituramos todo bien con la batidora.

Ya sé que os estáis preguntando que que pasa con la sal. Yo personalmente prefiero ponerle salsa de soja en lugar de sal, 5 minutos antes de retirar del fuego. Esta salsa es salada. Aún así a la hora de salar es mejor ir probando el punto que os guste. También podéis salar la salsa a base taquitos de jamón, pero después de triturar, para que se vean.

El bonito...

Esto es muy sencillo. Primero se le pone muy poco de pimienta molida. Se coloca el lomo de bonito en una sartén a fuego fuerte y se dora por todos los lados, como medio minuto por cada lado. Debe quedar dorado por fuera y crudo por dentro.

A servirlo...

Una vez que el lomo esté tibio o frio, según gustos, se corta a rodajas, se coloca en una fuente y se riega con la salsa, o como dicen los cocineros, se napa con la salsa. El truco es que la salsa aporte el punto de sal al pescado.

Como guarnición aconsejaría una ensalda de arroz aliñada con vinagre de jerez, o bien una ensalada de lechuga y tomate, tal vez unas patatas, y para los más osados una ensalada con brotes de bambú, brotes de soja y puré de castañas.

Para beber, el jerez haría buen maridaje. También un vino blanco seco o semi-seco. Yo personalmente prefiero una manzanilla de Sanlúcar, pero no de botella, si no de barrica.

Buen provecho.

Nota: aconsejan que si el pescado se va a consumir crudo se congele durante al menos una semana antes, para prevenir la presencia de "anisakis" en la carne cruda.

[vmrc9146]

Gracias Albertto por esta receta, dan ganas de chuparse los dedos solo leyéndola.

En cuanto pueda la probaré.

[cachucho]

Magnífica receta que pondremos en marcha en las próximas capturas.

Claro Juanpe, faltaría más.

Ingredientes:

1/2 cebolla o 1 cebolleta.

2 o 3 dientes de ajo pelados.

1 cucharada de harina.

2 vasos de vino, tipo jerez, oloroso...

3/4 litros de caldo de pescado o marisco.

2 lomos limpios de bonito.

pimienta molida.

sal.

salsa de soja (opcional).

La salsa...

Primero, como siempre de base en cualquier salsa, se pone aceite (de oliva claro), a fuego medio-bajo, en una cacerola mejor que en una sartén.

En este aceite ponemos cebolleta o cebolla picada (media cebolla o una cebolleta entera).

A los 4 o 5 minutos de estar la cebolla en el fuego ponemos dos o tres dientes de ajo pelados y picados. Lo tenemos al fuego.

Ponemos la cucharada de harina y dejamos dorar, es decir freir a fuego medio-bajo sin que se queme hasta que coja un tono dorado. Ojo con el ajo y la harina que se queman antes que la cebolla, por eso los echamos después de la cebolla.

Ahora le toca el turno al jerez. Añadimos el vino a fuego fuerte, que burbujee cuando entra en la sarten. Con esto logramos que el vino despegue cualquier frito pegado en el fondo de la cacerola.

También vale un oloroso o un amontillado. Mejor un vino blanco con cuerpo, ya que el sabor del bonito aguanta bien salsas potentes y sabrosas.

Dejamos que hierva a fuego fuerte hasta que notemos que pierde todo el alcohol, pero sin que se seque el líquido. No queremos que se nos queme. Depende de la potencia del fuego, pero puede tardar en torno a 10 minutos más o menos.

Añadimos el caldo de pescado o marisco. Puede valer el que venden en el super en tetrabrick, o bien el caldo casero de hervir raspas de pescado o gambas.

Lo dejamos al fuego hasta que el caldo haya reducido su volumen y se quede en dos dedos.

Por último lo trituramos todo bien con la batidora.

Ya sé que os estáis preguntando que que pasa con la sal. Yo personalmente prefiero ponerle salsa de soja en lugar de sal, 5 minutos antes de retirar del fuego. Esta salsa es salada. Aún así a la hora de salar es mejor ir probando el punto que os guste. También podéis salar la salsa a base taquitos de jamón, pero después de triturar, para que se vean.

El bonito...

Esto es muy sencillo. Primero se le pone muy poco de pimienta molida. Se coloca el lomo de bonito en una sartén a fuego fuerte y se dora por todos los lados, como medio minuto por cada lado. Debe quedar dorado por fuera y crudo por dentro.

A servirlo...

Una vez que el lomo esté tibio o frio, según gustos, se corta a rodajas, se coloca en una fuente y se riega con la salsa, o como dicen los cocineros, se napa con la salsa. El truco es que la salsa aporte el punto de sal al pescado.

Como guarnición aconsejaría una ensalda de arroz aliñada con vinagre de jerez, o bien una ensalada de lechuga y tomate, tal vez unas patatas, y para los más osados una ensalada con brotes de bambú, brotes de soja y puré de castañas.

Para beber, el jerez haría buen maridaje. También un vino blanco seco o semi-seco. Yo personalmente prefiero una manzanilla de Sanlúcar, pero no de botella, si no de barrica.

Buen provecho.

Nota: aconsejan que si el pescado se va a consumir crudo se congele durante al menos una semana antes, para prevenir la presencia de "anisakis" en la carne cruda.

[cachucho]

Ahí va una receta sencilla para los amantes de los ahumados.

INGREDIENTES

Un alistado, melva, bonito, etc

Tres kilos de sal gruesa (normal)

Vinagre del bueno.

Aceite suave del bueno

PREPARACION.

Se le sacan los cuatro lomos al alistado sin espinas (descartar las ventrechas).

Se meten en sal, cubierto de sal por todos los lados y que no se toquen entre sí los lomos.

Se mantienen así durante 28 ó 30 horas (sin meter en el frigorifico).

Pasado este tiempo se lavan los lomos bajo el agua de un grifo hasta quitarle toda la sal.

Se secan los lomos con un paño.

Se mojan con abundante vinagre y se deja macerar 15 minutos.

De nuevo se lavan bajo el grifo y se secan con un paño.

Se cortan en láminas (como si fuese jamón de pata negra) finitas.

Se rocía con aceite del bueno y a servir.

Los lomos que no se consuman se pueden quedar cortado y cubierto de aceite para una próxima ocasión.

Como veis la receta es sencilla. Me la pasó el cocinero del Real Club Naútico del Pto. de Sta. María.

BUEN PROVECHO A TODOS.

[albertto_pesca]

Agradecido vmrc y cachucho.

Cachucho, la receta del ahumado va a caer este fin de semana sin ir más lejos. Lo probaré con salmón y os cuento.

Viendo ayer un documental de pesca sobre tarpones...una pasadaaa!...ví que por América suelen usar anzuelos circulares, también llamados pico de loro. ¿Alguien los ha usado o sabe como funcionan?

Saludos y buena pesca.

[ernaca2002]

Que buena receta, la probaré y te contaré.

Saludos

[Cachuli]

ozu chiquillo . acabo de comer y con esas recetas me ha entrado un hambre ¡¡¡

saludos y buena pesca

[juanpe]

Cachucho muy agradecido por tus recetas, se ve que lo vives. Ya te contaré cuando las ponga en práctica, aunque el problema es que a mi señora no le gusta el pescado (ni la carne) poco hechos, pienso que si despues de marcarlo en aceite lo "guiso" un poco en la salsa no debe quedar mal.

Un abrazo

[fernando3]

Albertto, después de leer tu receta me he animado y me he metido en la cocina. Como soy un cocinero básico me he saltado lo de la salsa porque no creo que me saliera bién, y he empezado directamente por freir los medallones directamente en la sartén, después de haber refrito una cebolleta finita, los he acompañado con un picadillo de tomates con ajo finito y estaban de muerte.

Al trocearlo me ha parecido que sale excesivamente sangriento, no sé si habría que escurrirlo más o es que esta carne es así, o que habría que partirle el espinazo y echarlos en agua para que desangren como las caballas "zahorrás"

Cachucho, imagino que los ahumados serán como la mojama pero más tierna, pues he visto salar los serruchos este verano y después colgarlos unos días con unas cañas pinchadas para que se sequen al aire. Esto lo suelen hacer los pescadores profesionales en Rota y los dejan en los cuartos de redes.

[Robaleitor]

yo para desangrarlos los echo en agua con un chorrito de vinagre.

[AguaRas]

Por temas de trabajo no he podido poner las capturas del domingo pasado.... Os las pongo hoy...

Os cuento .....

Fuimos por alistados ... pues alistados, cero patatero ... tan sólo un par de picadas que se despescaron rápidamente y un par de atuncillos rojos, que fueron devueltos al agua en perfecto estado.

Lo mejor y que salvó la jornada... comenzó apenas salir de la Bahía.

De camino a la zona, apenas salir.. frente a la Caleta, estaba yo preparando las cañas para el curri.. todavía quedaba un buen rato de navegación, pero fui preparándolas.... Según lo hacía dejaba los pulpos en el agua, para que fueran navegando y no se liaran en la cubierta. De pronto veo que una de las cañas se dobla fuertemente.. y empieza a sacar hilo rapidísimo. Le digo a mi tio que afloje que algo hemos pillado. Menos mal que el freno lo tenía más bien flojo. Pensamos que fuera una chova o un robalo, por la zona donde estábamos, de unos 4-6 metros de fondo... Pero los cabezazos que daba y como sacaba hilo no era de esos pescados... Un buen ratito de pelea... hasta que lo bicheamos y en cubierta.... 8 kg de palometón.

Toda la mañana dando vueltas sin ver alistados.. y cuando mejor se quedó el día... tracatrá.. picadón a una de las cañas exteriores.... y mientras la saco del cañero.. 2 saltos a ya eso de 40 metros, me confirman que es un dorado el enganchado... pelea buenísima, no me dejaba acercarlo.. no tenía un equipo demasiado "pesado"..... y 7kilitos de llampuga para dentro.

Por temas del curro no lo he podido poner antes, e incluso quiero montar un vídeo con las imágenes que grabé. En cuanto tenga tiempo lo monto y lo pongo por aquí.

Por lo menos me divertí para matar el mono hasta dentro de un par de semanas que no puedo salir de nuevo... (eso creía yo ... el mono es cada vez pero ahora).

Saludos a todos...

[vmrc9146]

Aguaras, que dos buenas piezas.

Enhorabuena. Al final tuviste un buen dia de pesca. Me alegro por tí.

[jesusz]

JESUSZ , EL CORSARIO , OTO ya estais tardando mucho en poner alguna foto vuestras con algun buen pez. , es que nos teneis muy mal acostumbrados .jejejeje.

Hola amigos, después de más tiempo del que me hubiera gustado. Disculpadme por haber participado tan poco este verano, realmente no he podido salir mucho por haber sido mi época de más trabajo. Me ha tocado a mí disfrutar de vuestras capturas...enhorabuena a todos!

Para quitarme el mono la semana pasada estuve en un viajito de pesca...pronto lo contaré todo en el apartado correspondiente. Por ahora os dejo unas fotitos aún a sabiendas que este no es el sitio porque esos peces no han sido pescados en aguas de Cádiz:

Espero os gusten y espero poder empezar a participar más a partir de ahora.

Saludos y buenas mareas

[tripleac]

Hola amigos, después de más tiempo del que me hubiera gustado. Disculpadme por haber participado tan poco este verano, realmente no he podido salir mucho por haber sido mi época de más trabajo. Me ha tocado a mí disfrutar de vuestras capturas...enhorabuena a todos!

Para quitarme el mono la semana pasada estuve en un viajito de pesca...pronto lo contaré todo en el apartado correspondiente. Por ahora os dejo unas fotitos aún a sabiendas que este no es el sitio porque esos peces no han sido pescados en aguas de Cádiz:

Espero os gusten y espero poder empezar a participar más a partir de ahora.

Saludos y buenas mareas

Hola Jesusz, enhorabuena por esas piezas. Que son?

Buenas vacaciones.

El proximo año estoy pensando hacer lo mismo aprovechar un viaje para ir de pesca.

En que lugar fue?

Saludos

[Cachuli]

AQUARAS aunque no sacaste ningun alistao triunfaste como la cocacola

JESUS enhorabuena por esos JACKS , por lo que tengo entendido tiran de la caña de una manera bestial . el otro pez como se llama, es que es la primera vez que lo veo . estoy deseando de leer la histria completa.

yo hoy dique seco , seguimos esperando a los " audaces " de capitania.

saludos y buena pesca .

[tripleac]

Hola como ya e dicho anteriormente no tengo mucho exito en la pesca desde embarcacion, leo todo lo que puedo para intentar saber porque pero me quedan muchas dudas.

Os quiero preguntar para la pesca a fondo, que anzuelos soleis utilizar? Que cebos son los que mas llevais? y con que viento os gusta mas salir de pesca levante o poniente?

Gracias a todos.

[vmrc9146]

Hola JesusZ, me alegro de leerte por aquí. Ya se te echaba de menos.

Se vé que has estado por aguas tropicales. Has hecho de todo jigging, submarinismo, ¿no?.

Debe de ser una pasada enganchar uno de esos.

Ya nos contarás. Saludos.

[Rivero]

Se vé que hay buenos cocineros por Cadiz.

La receta de Albertto tiene que estar de muerte pero no me atrevo con ella, no tengo ni idea de cocina, he llevado a cabo la de Cachucho que es más sencillita, he metido una melva en sal y mañana seguiré con el proceso, ya os contaré.

[ARAÑA]

Se vé que hay buenos cocineros por Cadiz.

La receta de Albertto tiene que estar de muerte pero no me atrevo con ella, no tengo ni idea de cocina, he llevado a cabo la de Cachucho que es más sencillita, he metido una melva en sal y mañana seguiré con el proceso, ya os contaré.

enhorabuena por las capturas mañana dia movidito por la bahia concurso del club de pesca puente de hierro participaran 65 embarcaciones salida a las 7 de la mañana hasta las 13.00 horas un saludo

[cachucho]

Si te gusta la mojama, y los arenques te vas a chupar los dedos.

Se vé que hay buenos cocineros por Cadiz.

La receta de Albertto tiene que estar de muerte pero no me atrevo con ella, no tengo ni idea de cocina, he llevado a cabo la de Cachucho que es más sencillita, he metido una melva en sal y mañana seguiré con el proceso, ya os contaré.

[jesusz]

Hola Jesusz, enhorabuena por esas piezas. Que son?

(..)

En que lugar fue?

JESUS enhorabuena por esos JACKS , por lo que tengo entendido tiran de la caña de una manera bestial . el otro pez como se llama, es que es la primera vez que lo veo . estoy deseando de leer la histria completa.

tripleac, como dice cachuli, al primero y el tercero algunos anglosajones les llaman "Jacks"...de los que hay muchos tipos. También es muy conocido por "GT" abreviatura de "Giant Trevally", "ignobilis", "jurel tropical", etc...puedes leer + info AQUÍ.

Cachuli...doy fe de lo que tiran esos bichos! son pura fibra. AQUÍ podéis ver un corto vídeo sacando uno de ellos (este volvió al agua).

El pez de la foto del medio se le conoce en español como "pargo verde" pero los de habla inglesa le llaman "jobfish". Allí (en Madagascar) le llamaban "poulet" (pez pollo en francés) o "vivano". Podeis leer más AQUÍ. Por cierto...están buenísimos de comer.

Hola JesusZ, me alegro de leerte por aquí. Ya se te echaba de menos.

Se vé que has estado por aguas tropicales. Has hecho de todo jigging, submarinismo, ¿no?.

Debe de ser una pasada enganchar uno de esos.

Ya nos contarás. Saludos.

gracias vmrc9146...sí el "pargo verde" se sacó a la submarina. De "más" joven siempre había hecho submarina a fondo...y esta vez me han enseñado unas técnicas súper interesantes para pescar pelágicos a media agua, con unos excitadores conectados a unas bollas, un cubo con engodo a unos 10m para atraer el pescado del fondo, etc...fue una experiencia increíble...os dejo una foto que pude sacar a un "peto" (como le llaman en Canarias) o "wahoo" a 2m de mí...y me pilló, como es normal, con el fusil descargado..

Pronto pondré el relato completo...tengo que organizar todas las fotitos/vídeos que me he traído.

Gracias a todos y buenas mareas!

[albertto_pesca]

Albertto, después de leer tu receta me he animado y me he metido en la cocina. Como soy un cocinero básico me he saltado lo de la salsa porque no creo que me saliera bién, y he empezado directamente por freir los medallones directamente en la sartén, después de haber refrito una cebolleta finita, los he acompañado con un picadillo de tomates con ajo finito y estaban de muerte.

Al trocearlo me ha parecido que sale excesivamente sangriento, no sé si habría que escurrirlo más o es que esta carne es así, o que habría que partirle el espinazo y echarlos en agua para que desangren como las caballas "zahorrás"

Cachucho, imagino que los ahumados serán como la mojama pero más tierna, pues he visto salar los serruchos este verano y después colgarlos unos días con unas cañas pinchadas para que se sequen al aire. Esto lo suelen hacer los pescadores profesionales en Rota y los dejan en los cuartos de redes.

Sistole, así también vale. Al aportar tu granito a la receta se vé que tienes un cocinero dentro

Esa receta la he probado antes. Creo que por el norte, pero no recuerdo el nombre. Para chuparse los dedos, y más con el material de primera que sacáis del agua.

Por temas de trabajo no he podido poner las capturas del domingo pasado.... Os las pongo hoy...

Os cuento .....

Fuimos por alistados ... pues alistados, cero patatero ... tan sólo un par de picadas que se despescaron rápidamente y un par de atuncillos rojos, que fueron devueltos al agua en perfecto estado.

Lo mejor y que salvó la jornada... comenzó apenas salir de la Bahía.

De camino a la zona, apenas salir.. frente a la Caleta, estaba yo preparando las cañas para el curri.. todavía quedaba un buen rato de navegación, pero fui preparándolas.... Según lo hacía dejaba los pulpos en el agua, para que fueran navegando y no se liaran en la cubierta. De pronto veo que una de las cañas se dobla fuertemente.. y empieza a sacar hilo rapidísimo. Le digo a mi tio que afloje que algo hemos pillado. Menos mal que el freno lo tenía más bien flojo. Pensamos que fuera una chova o un robalo, por la zona donde estábamos, de unos 4-6 metros de fondo... Pero los cabezazos que daba y como sacaba hilo no era de esos pescados... Un buen ratito de pelea... hasta que lo bicheamos y en cubierta.... 8 kg de palometón.

Toda la mañana dando vueltas sin ver alistados.. y cuando mejor se quedó el día... tracatrá.. picadón a una de las cañas exteriores.... y mientras la saco del cañero.. 2 saltos a ya eso de 40 metros, me confirman que es un dorado el enganchado... pelea buenísima, no me dejaba acercarlo.. no tenía un equipo demasiado "pesado"..... y 7kilitos de llampuga para dentro.

Por temas del curro no lo he podido poner antes, e incluso quiero montar un vídeo con las imágenes que grabé. En cuanto tenga tiempo lo monto y lo pongo por aquí.

Por lo menos me divertí para matar el mono hasta dentro de un par de semanas que no puedo salir de nuevo... (eso creía yo ... el mono es cada vez pero ahora).

Saludos a todos...

Aguaras, un día de pesca así quiero yo. Enhorabuena por esas capturas tan variadas. Sacar el palometón sería flipante.

Hola amigos, después de más tiempo del que me hubiera gustado. Disculpadme por haber participado tan poco este verano, realmente no he podido salir mucho por haber sido mi época de más trabajo. Me ha tocado a mí disfrutar de vuestras capturas...enhorabuena a todos!

Para quitarme el mono la semana pasada estuve en un viajito de pesca...pronto lo contaré todo en el apartado correspondiente. Por ahora os dejo unas fotitos aún a sabiendas que este no es el sitio porque esos peces no han sido pescados en aguas de Cádiz:

Espero os gusten y espero poder empezar a participar más a partir de ahora.

Saludos y buenas mareas

Jesusz, como siempre es un lujo tener tus fotos en este foro. Por lo que tengo entendido los GT son de los peces más deportivos del mundo...disfrutarías como un niño. Mis felicitaciones.

Hola como ya e dicho anteriormente no tengo mucho exito en la pesca desde embarcacion, leo todo lo que puedo para intentar saber porque pero me quedan muchas dudas.

Os quiero preguntar para la pesca a fondo, que anzuelos soleis utilizar? Que cebos son los que mas llevais? y con que viento os gusta mas salir de pesca levante o poniente?

Gracias a todos.

Tripleac, por lo que se comenta aquí y yo he podido comprobar se pesca mejor con levante o cambio de viento entre levante y poniente. El poniente provoca mar de leva y mueve mucho el fondo, lo que complica la pesca. Aún así hay especies como el borriquete o el congrio que se pescan con mar de fondo. Incluso chovas he pescado una vez con mar de leva y poniente, pero no sé si fué la excepción.

De anzuelos llevamos de todo, desde el nº 8 al 6 para más terciados hasta el 5 o 3 para peces de roca medianos o incluso del 1 y de la gama 1/0, 2/0. Por ejemplo el pargo lo hemos pescado en Conil al vivo con un nº 2 ó 1. Todos los anzuelos de pata recta, excepto los de cangrejo al vivo que los usamos de pata curva, ya que dañan menos al cangrejo y pasan más inadvertidos. Ya sabes, a pez grande anzuelo grande. No es mala idea que al empezar vayas probando con distintos tamaños de anzuelo, incluso en el mismo aparejo, y así veas cuál te dá más capturas y de que tipo.

Los cebos dependen de la especie que busques. Para los espáridos solemos llevar camarón vivo, muergo con cáscara y cangrejo. Además casi siempre llevamos algo de choco y/o sardina, que son cebos "todoterreno". Para los espáridos, como sargo, mojarra, vidriada, dorada, vieja, hurta, en fin lo que es pescao de roca, suelen ir muy bien los cebos duros con cáscara. Igualmente te digo que es cuestión de probar distintos cebos en el aparejo y comprobar que es lo que quieren ese día.

Pero en fin, como dijo uno, "cada maestrillo tiene su librillo". En este foro hay muchos pescadores muchísimo mejores que yo que te podrán dar consejos según sus experiencias. Espero haberte ayudado.

Saludos y buena pesca.

[tripleac]

Sistole, así también vale. Al aportar tu granito a la receta se vé que tienes un cocinero dentro

Esa receta la he probado antes. Creo que por el norte, pero no recuerdo el nombre. Para chuparse los dedos, y más con el material de primera que sacáis del agua.

Aguaras, un día de pesca así quiero yo. Enhorabuena por esas capturas tan variadas. Sacar el palometón sería flipante.

Jesusz, como siempre es un lujo tener tus fotos en este foro. Por lo que tengo entendido los GT son de los peces más deportivos del mundo...disfrutarías como un niño. Mis felicitaciones.

Tripleac, por lo que se comenta aquí y yo he podido comprobar se pesca mejor con levante o cambio de viento entre levante y poniente. El poniente provoca mar de leva y mueve mucho el fondo, lo que complica la pesca. Aún así hay especies como el borriquete o el congrio que se pescan con mar de fondo. Incluso chovas he pescado una vez con mar de leva y poniente, pero no sé si fué la excepción.

De anzuelos llevamos de todo, desde el nº 8 al 6 para más terciados hasta el 5 o 3 para peces de roca medianos o incluso del 1 y de la gama 1/0, 2/0. Por ejemplo el pargo lo hemos pescado en Conil al vivo con un nº 2 ó 1. Todos los anzuelos de pata recta, excepto los de cangrejo al vivo que los usamos de pata curva, ya que dañan menos al cangrejo y pasan más inadvertidos. Ya sabes, a pez grande anzuelo grande. No es mala idea que al empezar vayas probando con distintos tamaños de anzuelo, incluso en el mismo aparejo, y así veas cuál te dá más capturas y de que tipo.

Los cebos dependen de la especie que busques. Para los espáridos solemos llevar camarón vivo, muergo con cáscara y cangrejo. Además casi siempre llevamos algo de choco y/o sardina, que son cebos "todoterreno". Para los espáridos, como sargo, mojarra, vidriada, dorada, vieja, hurta, en fin lo que es pescao de roca, suelen ir muy bien los cebos duros con cáscara. Igualmente te digo que es cuestión de probar distintos cebos en el aparejo y comprobar que es lo que quieren ese día.

Pero en fin, como dijo uno, "cada maestrillo tiene su librillo". En este foro hay muchos pescadores muchísimo mejores que yo que te podrán dar consejos según sus experiencias. Espero haberte ayudado.

Saludos y buena pesca.

Gracias Alberto_pesca, tus consejos me seran de mucha ayuda.

Soy de Jerez y de pesca aun entiendo poco, trabajo en la tv. Si necesitas algo de mi no dudes en decirmelo.

Saludos