Necesitarás no menos de 250 metros de cabo, (a mi me gusta del 12 por que es más cómodo de trabajar) y no menos de 15 m de cadena, una boya grande y aro para poder subir todo lo posible del fondeo con el barco con arrancada, y dada la profundidad, yo recomendaría con arrancada avante, pasando previamente el cabo de las cornamusas de proa a las de popa. Si además tienes un molinete que te permita recoger tanto cabo como cadena, mucho mejor, aunque tendrás que comprobar si el molinete es suficientemente robusto como para realizar ese tipo de servicio, que 250-300m de fondeo, es mucho fondeo.
Deberás tener en cuenta si hay previsión de cambio en el viento. Con tanto fondeo, en cuanto rola el viento el borneo es enorme, y te vas de la zona de pesca en un santiamén; y no es cosa de fondear a esas profundidades con dos anclas.