Creo que comemos más por la vista que por otra cosa, pero lo que está claro es que los prejuicios que tenemos son impresionantes.
Recuerdo que por los años 80 los ingleses se burlaban de los franceses porque decian que comian caracoles, gambas , ajo y otros productos similares.
Desgraciadamente hoy se han aficionado y podemos verlos en muchas terrazas sentados frente a hermosas fuentes de gambas. Y claro ha subido el precio escandalosamente.
He probado las turmas de muchas maneras y tengo que decir que son Bocato di cardinale.
Nos extraña que en algunos paises coman serpientes, pero ¿Que me dicen de las "anguilas al all i pebre" o de los congrios etc.
¿Habeis probado la sangre guisada? Si lo piensas es asqueroso , pero al probarlo es delicioso.
Sin embargo lo mas llamativo que he comido fué en un restaurante que hay frente al Congreso de los Diputados en Madrid y fueron ubres de vaca. Sencillamente deliciosas.