Creo que el Santi Santamaria ha sido un valiente, pues con sus declaraciones se ha enfrentado a sus compañeros de profesión, pero es que estan llegando a un punto en que más que optar a premios de cocina parecen optar al Nobel de Química.
Se come mucho con la vista, pero creo que se estan pasando varios pueblos. Están haciendo "cocina bonita y sabrosa", pero creo que lo de sana se lo guardaran para mejor ocasión.
Creo que algunos premios les han sentado mal y la paranoia se les ha subido a la cabeza.
A lo mejor es que a mi edad veo las cosas distintas, pero soy de los que piensan que un queso bien curado, un buen jamón, o paella , unos callos, unas turmas etc. etc. son infinitamente mejor que las hamburguesas prefabricadas, perritos calientes y demás comida "jonk food".
Saludos a todos y" bon profit" ( Qué aproveche )