gorrion

Hola Rod. No sabia muy bien de lo que hiba este hilo pero me imagine algo por el estilo.. De todas maneras un saludo y la enhorabuena,,espero pronto darte la alegria de haber pescado una mas gorda.... .................................((( )))............................................................................. ..........rr, rrr, rrr

je je je ,,, es que este Tom,,,je je je 10 kilos de peso,, ja ja ja,, que esto es el Garraf, que no es Alicante, con sus fondos diversos, con sus algas, fondos rocosos, algas y piedras, piedritas y piedrotas. De todas maneras que no decaiga, lo seguiremos intentando, el año pasado cogimos 2 y otra la mas maja se escapo a ultima hora, pero insistiremos, no solo al Dorado, al Dento, y al Atun, y al pez espada y a cuanto la imaginacion nos alcance, yo hoy de momento 3 caballas.. Un saludo ..............................((( )))............................................................................. .......................rrr, rrr, rrr

Pues yo le compre dos pulpitos asesinos al Pirata Loco, y lo que comenta Pepefran es cierto son carisimos y a los peces no los asesina ni nada, es que ni siquiera les insulta. Suerte que le he metido en la otra caña "" La pluma loca"" y de momento ban saliendo alguna melvilla, aunque esta mañana sacamos 3 caballas en un ratito, despues la novia de mi chaval se mareo a tope, asi que ha plegar y para puerto.. Es que es nuestro destino...................................... Un saludo ................................((( )))............................................................................. ..rrr, rrr, rrr

Un saludo Centollo, El coche al ser O km, de momento, es una seda. Hola Chaosego. Lo del caracol, se entiende que tienes que romper la concha con un martillo, o con lo que tu quieras, lo digo por las confusiones.. A mi me echaron cuando quise ser un gaster, porque el el jefe me dijo que cuando llegaramos al callejon,,, en un ajuste de cuentas, que "" Habia que darle al gatillo sin asco "" asi que cuando llegamos al callejon, mate todas las crias de una gata que alli estaba, por no entenderlo bien me echaron,,por suerte, si no ahora quizas donde estaria.............................................................. ................((( ))))............................................................................ .....................rrr, rrr, rrr,

Hola Chaosego. En una hora y cuarto ,,6 ,,kiletes, eso hera sodoma y gomorra en plan peces, La proxima vez prueba con cangrejo vivo, el amarillo de playa, no el verde ni negro de roca de espigon, aunque dicen que ban bien igual, tambien musculo vivo, no mas grande que el dedo gordo de la mano, si sabes anzuelarlo te llegara al fondo, tambien corneta, no se como se llamara por alli en tu zona, es un caracol, que la dorada se da de hostias para morderlo,.. A todo esto la morralla le costara mas de quitarlo del anzuelo ,aunque ya sabes Chupeteando chupeteando, el anzuelo te ban limpiando.( me salio en verso)................. . Dime como te ha ido, asi lo pruebo yo,............................ un saludo .......................((( )))))))))....................................................................... ........................rrr, rrr, rrr

Eso si que es bueno,, la ilucion de un niño o de dos o los que sean. Aparte enhorabuena por la captura, Un saludo ..................................((. )))))))))))..................................................................... .rrr, rrr, rrr, .

Muy bien Centollo La cocinera ""Jefe "" o la ""Mestresa maxima "" son las que cortan el bacalao en casa, pero espero que tu le ayudes a corlat la melva,............................................................. Lo importante es que despues nos comentes que te ha parecido, y sobre todo con que vinillo le acompañaste,............................................ Hola Ban. En el proceso de abrir la caballa, o pescado que sea, para ponerlo a secar, cuando lo cuelgas ya tiene que estar escurrido de agua, sino antes de aplicarle los ingredientes se pueden secar con papel de cocina, posiblemente si el sitio donde lo pones a secar, no hay una pequeña corriente de aire, necesaria por supuesto, y hace mucha calor , haga degotar algo del aceite o grasa del mismo pescado, aunque si se produgese esa circunstancia el peligro de que se heche a perder es muy alto........................................................ Los jureles, caballas, y melvillas ya lo hemos probado de distintas formas, la mas asequible aparte del proceso este del vinagre en crudo, lo hicimos algunas veces con sanfainya, ( no se si se escribe asi ) con pimiento rojo, cebolla, verenjena, y el etc que le pueda poner cada mestresa, ninguno me convence, solo en del vinagre,, que por cierto yo digo que a las 2 horas ya se puede comer, pero que esta mucho mejor trascurridas 12 h a 24 h, despues lo que queda ya es a gusto de cada uno.................................. Hola Navegajon,, Efectivamente, esas huevas o lecholas, estan buenisimas, hace años me comi un plato tambien de esas huevas pero que no recuerdo de que pescado, y me sentaron fatal, estube 2 dias bomitando y toda la comida me daba asco, asi que estas primeras las comi con un poco de reparo, pero ya las otras con mas confianza y si que es un plato muy fino y de calidad....... Hola Dark Del pescado lo aprovecho todo, de los ojos todabia no me atrebo a comerlos, pero de la sangre que sueltan esas melvas, que parece la matanza del cerdo, la rebajo con agua y se la doy de comer a mis bonsays, sirven de abono natural por cierto muy bueno, y lo demas para caldo para la paella y o la fideua y lo que sobra de lo hervido del caldo nos metemos con mis hijos en la cocina a picar lo colado hasta que la jefa se cabrea y nos saca corriendo de la cocina a los 4 porque tengo un perrito que se apunta a estos picas picas y no entiende que no es un gato y que los perros no comen pescado........................................ Un saludo .......................( ( ( ) ) ) ................................................................................ .......................rrr, rrr, rrr,

........................ .......................

Hola. Para felicitar al Taiga hay otro post. Este en 10 minutos este post se autodistruira, pit,,,pit,,,,pit,,,pit,,,pit,, cuidado cambiar a otro post. pit,, pit,,,

Hola Karkamaal Muy buena pregunta. El otro dia lo dia lo hice de """ dorsal a barriga """ y sale bien, lo que ocurre que segun que trozo se corta mal por las espinas, asi que ahora mismo vengo de la cocina y de una de las mitades, la corte otra vez de cabeza a cola y quedan 2 cuartos, veras que desos cuartos en la parte cortada osea en el medio,, salen las espinas, con unas alicatitas las quite todas, despues de ese cuarto corte 3 trozos de dorsal a barriga y las lochas de esos 3 trozos de """ cabeza a cola "" con un cuchillo sin dientes, liso, y muy bien afilado..ahora ya las tengo en la nevera con todos los ingredientes, a las 8,15 tengo que darles la vuelta.. Otra cosa para los que ya lleban tiempo pescando melbas, al abrirlas les salen como dos higados rosaditos que ban del ano casi hasta el cuello,,,Pregunto ¿¿¿ esos son huebas,??? porque resulta que el otro dia tambien lo corte a dados y lo frei, un manjar, pero ahora mientras escribo esto me estoy comiendo otras pero rebozado, solo con un poco de sal y un poco de pimienta,, y me estoy poniendo las botas,, eso no se tira mas,, Un saludo cualquier duda me lo comentas,,.. ...............................( ( ( ) ) ).............................................................................., ,,,,rrr, rrr, rrr,

Si..,, podran encontrar otra mas buena,, pero no es lo mismo No pongo el coche por el color en respeto por la difunta. .........................( ( ( coche ) ) ) ................................................................................ ................rrr, rr, rr,

Hola Josebirra. Ante todo darte la bienvenida a estos foros. Se como te sientes con la rampa, aqui hay amigos de tu zona y por los foros que si no hay rampas gratis se contruyen y ya esta,...................................... NO ES LO MISMO QUE JOSEBIRRA TENGA UNA NECESIDAD, QUE JOSE TENGA NECESIDAD DE UNA BIRRA. Un saludo.......................................................................... .................................... .........................( ( ( ) ) )...........................................................................rrr. rrr. rrr.

Hola Valenciano.. Al ataquerrrrrrrrrrrrrr,, sobre todo no te acojones, en ese sitio que describes te llebaras la sorpresa padre, ya veras, y si bas de noche llebate un gancho,y el carrete que se pueda sacar hilo pero con difilcutad. Te digo esto porque ami hace años me paso lo mismo, descubri un sitio de maravilla, y por no ir preparado perdi todo tipo de piezas que ni podian entrar en el salabre ni querian entrar, hasta que me lleve el gancho, entonces je je je je ,, Un saludo y no te digo suerte,, lo conseguiras sin ella. Cuenta algo amigo...... ..................................( ( ( ) ) )..........................................................................rrr,. rrr, rrr,

F E L I C I D A D E S,,,, T R A P E R....... <( esto con letra grande ).................................... ..................................... .........................................

Hola. Efectivamente Ban, se puede hacer con cualquier tipo de pescado, ya digo que el secreto, es que no e ningun secreto, con esta manera de preparar el pescado creo que es por lo que los japos estan aniquilando el mar de Atunes. Para las Caballas, estas que salen tan hermosas y relucientes, tambien se pueden preparar de otra manera ahora te lo digo, porque todo esta clase de pescado, almenos ami, no me llama la atencion a la hora de comerlo, al final terminan para hacer caldo para la paella, que los domingos es sagrada en casa, o para la fideua.. La caballa le abro como a todos los pescados, por la barriga y le limpio bien de sangre y ese tel muy fino que tienen entre barriga y lomo, en los sargos es de color negro, bien una vez avierta le quito el espinazo""" sin """ que la caballa se llegue a separar en do mitades, despues cogia un pedazo de caña y hacia unos bastoncitos tipo palitos esos para brocheta, hoy en las casa de veite duros, hay a montones, asi que se los pongo trasversalmente a efectos que la caballa ( el pez que sea ) no se cierre, hago una mezcla de sal pimienta y pimenton rojo, ( este ultimo poquito ) y se lo pongo al pescado y con una cuerdita lo cuelgo en un pasillo donde la mestresa tiene la lavadora, y no mete la bronca porque a ella tambien le gusta, y no es agradable ver 6 o 7 caballas llenas de pimienta colgando donde tiene ropa por todos lados, pero es nuestro destino. Segun en que zona se haga hay que proteger a los pescados, con una tela mosquitera, porque se le puede cagar la mosca, que en realidad es donde pone sus larvas, no sabe nada la puñetera, al cabo de tres o cuatro dias eso esta de muerte,, fritito, o crudo, o como tu quieras, tambien es afrodisiaco, pero si ves que la mestresa que no acostrumbra, empieza a pellizcarte el culo, a sonrreirte de una manera especial o mordisquearte la oreja mientras ves el telediario,,, O J O ,, la cosa podria ser grave, de comer dos o tres veces a la semana la caballa de esta manera o a la vinagreta, solo comer una vez solo por semana, el daño podria ser irreversible........... Un saludo y buen provecho. ....................((( )))............................................................................. ..............rrr, rrr, rrr,

Bueno esta ya es la tercera, una vez mas y se acabo.................................................... . ..................................................F E L I C I D A D E S........................................... .............................................. .............................

Hola Pablo. Tal y como dice Dark, aprenderas mucho mas aqui que cualquier libro que te puedeas comprar de pesca.. No obstante Emilio Fernandez Roman ha escrito algunos libros de pesca y todos de buena calidad y no me refiero a la encuadernacion. Muchos libros de pesca que existen en el mercado son plagiados de los de este señor. Otra manera de aprender bien diferentes tecnicas de pesca, es ir donde estan los asiduos y hacer de manera de hacerte de su grupo,, pronto se distingue del que puedes aprender o del que en realidad es un pamplinas, al principio parecen honoris causa de la pesca pero despues ves que kakadelavaka. Asi que entre los foros (( La lupita )) el libro, y donde pescan los de siempre, chapo. Un saludo Pablo. ...................................((( )))............................................................................. rr, rrr, rrr,

.................................. .........................................

Hola compañeros. A peticion de casi cientos de pescadores, les dire como preparo la Melva.. Solo aclarar que eso de que es una receta que pasa de padres a hijos desde tiempos en que todabia no existia el fuego, no es verdad,, solo hera una broma, en caso de ser verdad,, es pura coincidencia,, porque esa gente de alguna manera se tendria que comer el pescado.. La cantidad a preparar es la de 250 gms. Corto la cabeza,, y de la parte de la cabeza hacia la cola corto la melva en 2 mitades, dejando el espinazo, el cual se desecha o se guarda para caldo para la fideua..juinto con la cabeza De una de las mitades, voy cortando rebanadas de 1 cm mejor un poco menos que de mas, para cortar bien las rebanadas, dejar esa mitad a cortar un rato en el congelador, para que cuando cortemos la carne no se deforme mucho,, con las rebanadas cortadas,, se van poniendo en una fuente, por ejemplo la de los canelones, bien puestos procurando que una rebanada no quede encima de la otra.. Aparte en un bol, le pondre una picada de ajos y perejil,, los ajos 3 dientes y la parte proporcional de perejil, 3/4 de un vaso de vino de aceite de oliva, 3/4 de vinagre, 1 cucharada a ras, en cuchara de cafe de pimienta negra, y 1 cuchara a ras de cafe de sal, 1/2 cucharada de cafe de pimenton picante, esto de debe dejar unos 15 minutos removiendo cada 5 minutos a efectos que todos los ingredientes se compenetren bien unos con otros, despues se tira todo esto muy ,bien distribuido en la fuente donde tenemos la melva cortadita. Dejar en la nevera una hora y darle la buelta a todos los trozos cortados para que tambien se empapen bien de todos los ingrediente,, al cavo de una hora osea a la segunda hora ya se pueden comer.. Independientemente de todo este proceso a la hora de servirlo en la mesa, todo el liquido yo lo tiro guardandome solo el ajo y el perejil y en una plata o fuente aparte pongo todos los trozos cortados, bien puestos y les añado un chorrito de aceite mas la picada de ajo y perejil que reserve o si se quiere se hace otra, pero entonces quedaria muy fuerte de ajo. Recordar que esto es aproximadamente para 250 gm, si se quiere hacer 500 gm, se debera poner el doble de los ingredientes y asi siempre en partes proporcionales, despues con el tiempo y una caña ( nunca mejor dicho ) la experiencia nos hira marcando la pauta. Todo esto es facil y cuesta mas de esplicarlo que hacerlo, y el secreto esta en que no tiene ningun secreto, la carne se cuece con el vinagre, el ajo, la pimienta la sal, el pimenton dejando la carne suave al gusto y el paladar,,..despues entra la imaginacion de cada uno asi como los gustos, pero lo que si es verdad que podemos sorprender a la parienta ya que esta receta es sumamente afrodisiaca, solo para mayores de 55 años, yo mientras duren las melvas, guardare en el botiquin el frasquito de la biagra,............................................. Un saludo ..............................................( ( ( ) ) ).......................................................rrr, rrr, rr

.....................................................................Un saludo al................................................................... ......................................................C A M P E O N.................................................. .....................................................................MUCHAS FELICIDADES,........................................ ............................................(( )))................................................................rrr, rrr, rrr, P.D Felicidades por la pesca, no por lo de las piedras,, joder 14,, que te mejores pronto Ximo, todos te queremos mucho,,( sin mariconeos,, aunque sea legal)

Hola a todos. Aqui Gorrion,,,,,,aqui Gorrion. Recibido alto y claro. Me paso a Charla de pescadores para poner la receta,, cambio.. Navegajon y Centollo y para todo aquel que sienta curiosidad o este cansado de regalar Melvas o soltarlas.. EN LA COCINA,,,,,,, LOS HOMBRES AL PODER.. En charla de pescadores pongo la receta, con la particularidad que esta receta ya se usaba antes del descubrimiento del fuego. Secreto que desde la edad muy antigua ha ido pasando de padres a hijos y en la que con lagrimas en los ajos y las cebollas pondre a disposicion de los compañeros de los foros,, no es posible guardar estos secretos tantos siglos................ .......................................( ( ( ) ) ) ..........................................................................rrr, rrr, rrr,

Hola Raul El primero en felicitarte, Asi son los buenos......................................................... ((( )))............................................................................. ..................................rrr, rrr, rrr,

Parece ser que meprecpitaodemasiado............................................ Bueno para que sirva de ejemplo................................. Saludos

Bueno, yo ya mande una retratografia. Espero que llegue. Para el apartado de artistica. Un saludo ..............................................((( )))..............................................................rrr,.rrr,.rrr,.

Si,,, se nota en el primer muñequito.