gorrion

Holatod@s Sea como sea, lo seguro es que nos vemos en Mataró el próximo sabado 21 a las 7:00h de la mañana. Albert. Mataro es muy grande ,, ¿¿ donde nos veriamos de Mataro..?? Y en el caso que solo se viniesemos a la comida ¿¿ donde seria, ??

Ostras noi............... Nunca lo hubiese dicho,,, pero conformate pensando que donde hubo fuego quedan brasas Resignacion amigo Jordi, la vida es asi..........

Yo tambien me arrejunto pero no me arrevuelvo ANTES DE MORIR PREFIERO LA MUERTE

Hola Ulises. Yo cuando voi por el Delta pesco con ese cangrejo de playa, un poco mas claro que el de roca, para la dorada es muy biuen cebo.,, Por aqui en Barcelona la cosa la tengo mas limitada en cuanto a ese cangrejo, asi que compro unos en el mercado que son totalmente negros y te dire lo que yo hago para pescar con ellos. Si son como hasta una moneda de 2 € los pongo enteros, primero les corto las patas y no para que no se entierren sino que para que la dorada pequeña u otro tipo de morralla no se las mordisquee y me engañe la picada, si son mas grandes entonces los corto por la mitad y tambien con las patas cortadas y les quito el caparazon de arriba, queda un bocado exquiisito, a la primera vez que la caña me marca picada solo me limito a coger la caña sin hacer la accion de clavar, hay veces que la dorada le da a la carnada con la cola por ver que es, a la segunda o tercera vez que me señala picada o cuando vibra la punta es cuando hago la accion de clavar que quiere decir que lo esta masticando. Yo la dorada me gusta pescarla con cajon, preferentemente, y le pongo un chivato.. Por supuesto todo esto es lo que yo hago, no digo como se deberia hacer, Cada maestrillo con su librillo

Hola Pajarorojo. Tienes razon, el anzuelo en la boca del pez dado su continuo movimiento hace que la punta y la muerte del anzuelo desaparezca mas pronto que si esta tirado en el fondo..

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Hola Capitan. Aunque no es es el ideal, si que pesca el cangrejo negro que venden en la Boqueria, pero vivo, nada de congelado, despues al lado de mar si es muy grande le cortas las patas y por la mitad, para dejarlo mas apetitoso le sacas la closca dura.. Bueno,,,, al menos es mi opinion.....

Como te cuidan bandido.. Estas majete y la cara reluciente como las nalgas de un bebe.................

Hola Pescamo. Muy interesante tu sugerencia, este tipo de operacion la tengo que hacer a las pocas horas de haber pescado el pez, y recien hoy lunes la prepare, tampoco me sale bien la piel si la dejo en el congelado unos dias, ten presente que esto es autodidacta y no me ilustraron insignes pescadores como los que has citado, si hubiese sido asi quizas otro gallo cantaria,, pero esta noche prove antes de tiempo la llampuga y estaba de chuparse los dedos, mañana estara para ir a confesarse por el pecado de la gula, por aquello de que Tan bueno no puede ser bueno........................

Hola Miquelet. Aqui quien entro en duro combate con la llampuga fue Laia, que la trabajo como una autentica pequeña gran pescadora, una princesita en el barco. Casi es mas grande la llampuga que ella. Esas fotos las tienes que postear o me la mandas por prive. que yo tambien tengo un primo en argentina..

Hola Catania, ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, Bienvenida al foro, podrias pasarte por el apartado de presentaciones y alli te verian mas compañeros, de momento ponte comoda y esplicanos tus aventuras de pesca.

Hola Galarwyn En realidad crudo lo que se dice crudo no queda, ya que con la pimienta y los demas ingredientes aparte del vinagre en esas 12 horas que digo dejar macerar, al pescado lo cuecen. Crudo se lo come mi hijo mayor, ese tal como termino de prepararlo ya se lo esta comiendo y es capaz de comerselo todo. cuando hago este preparado procuro que se consuma en dos dias maximo, yo cuando el esta en casa no hago nada, tengo miedo que un dia me comera ami ese es el padre de mi nieto, que al parecer salio a el ya se esta tomando los biberones de la medida de 3 meses y solo tiene 1. 1/2

Holatod@s Aqui tenemos un hermosa llampuguita, que voi a preparar en crudo, aunque fuese un poco mas grande tambien iria bien, pero no mucho mas, cuanto mas grande es el pescasdo mas posibilidades tiene de haber cogido parasitos en su cuerpo, asi jovenes estan mas limpios de esos bichos.. Limpiamos bien la Llampuga y la secamos con un papel de cocina, despues le cortamos la cabeza y hacemos 2 filetes Primero uno y despues el otro Los ingredientes son sencillos, de iz a der vinagre, ajos, aceite, cebolla tierna, aji molido, ( no imprescindible ) perejil, sal, pimienta. La espina y la cabeza se guardan asi como las pieles, hacen un caldo exquisito para la fideua, paella, o sopa de pescado. En un bol de vidrio o de ceramica se ponen los ingredientes Aqui en el bol ya tenemos la cebolla, el ajo y el perejil, le añadimos la sal el aji y la pimienta negra. Los filletes de la llampuga los cortamos a tiritas procurando que las pieles queden fuera y se guardan junto a la cabeza y el espinazo para caldo Y asi quean las pieles Ahora ya tenemos todos los ingrediente en el bol y las tiras de llampuga en el plato, despacio removemos todo lo del bol Y le agregamos las tiras de llampuga Y ya esta,,, este plato se puede preparar con cualquier tipo de tunido o pescado azul, los ingrsientes como el ajo o la pimienta o perejil van a gusto del consumidor con el tiempo y una caña, ( nunca mejor dicho) la experiencia les ira dando las medidas justas, yo lo dejo unas 12 horas antes de empezar a comerlo,, la proporcion de vinagre seria una por cada 3 de aceite, el aceite de oliva, los ajos de las Pedroñeras, la cebolla tierna de esas de ensalada, algunas veces le añado un pimiento de piquillo cortadito a dados, esto igual para un tentenpie a media tarde o para ensaladas. Asi quizas parezca muy laborioso pero una vez puestos en la cocina se hace en un ratito. Espero que les guste.. y el caviar que se lo coman los rusos Buen provecho

Hola Flanagan. Afortunadamente el genero humano no es asi en gneral, solo son un % minimo que llegan a este tipo de barbaries, pasa como en todo que son lo que mas gritan, los que mas rompen, los que mas matan, pero solo son unos pocos aforunadamente, alli tienes el ejemplo cuando lo del `Prestige en Galicia, todo el pueblo de toda España se volco de forma voluntaria para ayudar, sin consignas de nadier, despues salieron algunos iluminados queriendose poner las medallas..y el pueblo español es el primer donante de organos del mundo. Solo son unos pocos pero hacen mucho daño.. Aplaudo tu iniciativa.....................

JA JA JA JA ,,,,,,, YA VERAS YA,,, COMO TERMINA TODO ESTO............... Sera la telepatia, esta foto es de este domingo Y esta llampuguita la colgare en charla de pescasdores con una receta en parte visual.............

Para el que quiera comer Salpas o llisas.. Cortarlas en 2 filetes, dejarlas una noche con leche y despues bien rebozaditas. comerlas con un chorrito de limon estan de vicio.. En escabeche tambien estan buenas y todo lo que se haga asi.... Yo no lo hago ni con salpas ni con llisas porque mi religion dice que son sagradas asi que las suelto todas, mis hijos tambien las sueltan, ( son de la misma religion )

La salpa se puede comer con toda tranquilidad igual que cualquier otro pescado de nuestras costas,,,,, otra cosa es que guste mas o menos..

Lo dices para dar envidia...........................

Yo tambien tengo otro pasatiempom forro cajas de madera en cuero gravado y adorno su interior transfformandolo en un bonito joyero. Aqui pongo algun retrato para que lo veais... Vista de arriba Vista de dentro Vista de atras Vista de frente Esta caja es una de las ultimas que hice, fue para mi nuera, la madre de mi nieto. Al frente se pueden apreciar las iniciales, lo que no encuentro es ese cierre, si alguno lo ha visto en alguna ferreteria o sabe donde puedo encargar hacerlo ruego me lo diga, me es igual cualquier parte de España. Tambien dedico gran parte de mi tiempo a criar bonsais de semilla, solo he comprado las macetas, y la tierra me la preparo yo, y parte la cojo de la riera de Mataro la cual mezclo con otro tipo de tierra Aqui una higuera adaptada a un tronco de roble Y esto es un elecho adaptado a un tronco de romero El baulito de atras es uno de los primeros que hice, salio de casualidad en la retratografia... Tengo otro retrato de una caja para mi otra nuera que le gustan los gatos asi que le puse la cara de un gato en la tapa, lo que se hace por una se tiene que hacer para la otra para que no haya miradas recorosas....

Por el bien de los que consiguen escapar,, los anzuelos debrian ser todos oxidables. ya lo dije una vez "" los anzuelos no tienen anodos "" por lo que en pocos dias la punta y la muerte caeran y asi el pez se libera de esa molestia. Considero que tiene que haber un equilibrio entre la captura y tener la posibilidad de liberarse, y si te liberas cuanto antes se pueda liberar del anzuelo mejor.. Claro que solo es un punto de vista

Hola Peixet.. Si puedo colaborar en algo estoy a tu disposiciion, Leyendo algunas intervenciones no veo muy claro lo que se pretende hacer, de todas maneras permiteme que de algunas opiniones.. Respecto al encuentro estos dias de feria supongo vendran compañeros de diferentes puntos de España, por lo que seria interesante que aparte de ir a pescar los que quieran , dejar bien especificado el restaurante donde hareis la comida por si ellos se quieren añadir,.. Todos los restaurantes de alrededores de Gran 2, estaran con el punto de mira lebantado y entraran a saco en los precios, no les importara un grupo como 10, en cambio en la Barceloneta y calles de dentro se podria encontrar un buen menu por un buen precio.. En cuanto al desplazamiento de Gran via 2 a la Barceloneta, esta el autobus gratuito que enlaza Pza España, Gran Via2 y Port Vell, al menos el año pasado era asi. Se podrian juntar los que vienen de fuera a la feria y los que quieran ir a pescar, desde luego ir a pescar a la antigua bocana es un sitio de privilegio y se hacen muy buenas capturas, ojala pudiese ir en mas de una ocasion, pero no en estos dias de feria... Repito que si puedo ayudar en algo estoy a tu disposicion, menos los martes y los jueves--

¿¿¿ Seria posible ampliar mas la informacion respecto a estos dos apartados ??

Hola Joan No soy profesor de nada, lo que ocurre es que he tenido importantes aciertos en esta vida, pero tambien muchas equivocaciones y me da la sensacion que estas equivocaciones si las trasmito hara que no tropiece dos veces con la misma piedra. El caso de LA BRISA DEL MAR, no es mi caso pero lamentablemente los chavales caen como moscas, es una pena,,, Gracias por tu consideracion