Hola fran, en Mazagón no se como está la cosa de la rampa, creo que tirando de regular a mal, en Punta tienes una en la ría que suele tener cola pero es gratis.
En cuanto a donde coger caballas casi en cualquier sitio, lo mejor para saber si están es probar con los rosarios de plumas, como encuentres un banco te hinchas.
Ojo con las prohibiciones, se recuerda al personal que está prohibida la pesca de cefalópodos en aguas interiores (chocos, calamares...) y el pulpo, como bien dice Rivero, tanto en aguas interiores como exteriores (creo recordar que algún forero a recibido una de las famosas recetas por llevar pulpo encima).
Saludos