Hola lopera. EL voltaje que se le mete a las baterias de plomo para cargarlas oscila aproximadamente entre 13,5 y 14,5 voltios y el margen de funcionamiento de los aparatos de electronica para coches , barcos etc es muy amplio y no creo que la sonda te falle por alimentarla a 14 voltios por que es la tension normal en carga.En en manual de uso de la sonda te vendra el rango de tension de funcionasmiento. Si tienes un voltimetro con cierta precision podras ver el estado de carga de la bateria con los siguientes valores:
100%----- 12,75 V
75%----- 12,51 V
50%----- 12,27 V
25%----- 12,03 V
0%----- 11,85 V. Si la bateria ha estado cargando o en uso deberas esperar como una hora para medir la tensión.
Si la tension de la bateria es superior a 12,75 V efectivamente la estás sobrecargando.
Un saludo