tambu esta seta es muy apreciada y buscada en cataluña , en algunas comarcas catalanas es la estrella de las setas .
la carne es muy blanca y muy perfumada , vale para freir con unos ajos y para aromatizar guisos , ademas el pie esta unido a la seta y es mazizo , por lo que tambien se aprovecha , como la superficie del sombrero y el pie es muy gelatinoso hay que pelar el sombrero quitando toda la cuticula marron que con un cuchillo afilado se hace muy facil y raspar el pie . sale en los pinares en el mismo habitat que los lactarius y en las mismas fechas , prefiere el suelo calcareo , no es excesivamente abundante lo que pasa es que como mucha gente no la conoce no la coge .
busca en google y encontraras mucha informacion .
una vez la conoces la distingues facilmente .
su nombre es hygrophorus latitabundus , el catalan llanega . mirala en esta pagina de bajo .
http://www.bolets.info/bolets_interface/Re...s/resultat2.asp
ya se que esto no es de pesca pero algo tenemos que hacer para pasar el rato mientras se calma el tiempo .
un saludo .