yo creo que este tema ya lo expuse , luisgv ha expuesto una de las causas del porque puedes partir , otra la que comentan los compañeros , qque tal vez en tu zona se den bichos que cortan la linea no es que la rompan , pueda ser el congrio , morena , y anjova , el sargo tambien puede cortar la linea o dejarla muy devilitada despues de una picadura.
como bien dicen los compañeros mas arriba hay que testar antes de echar el cebo al agua es mejor que rompa en la mano.
voy a comentar mis experiencias con los empatillados de anzuelos , ya que yo soy de los que me empatillo mis propios anzuelos .
tengo de sobras comprobado que el nudo clinch , que es el que normalmente usamos para unir el emerillon o grapa enganche , tambien muy usado en los anzuelos de ojal , o argolla , con los hilos de fluorocarbono no funciona bien , no se si sera por la elasticidad de estos hilos , pero este nudo cuando lo testas y estiras fuerte no parte si no que el nudo va resbalando hasta acabar deshaciendose , asi que para este tipo de anzuelos con argolla y hilo de fluorocarbono , el mejor nudo que existe por lo menos para mi es el nudo palomar ,este no se suelta ni queriendo , tiene que partir el hilo si no no hay manera.
para el hilo que no sea de fluorocarbono , o sin memoria , el nudo clinch con 6-7 vueltas funciona de maravilla.
para los anzuelos de paleta lo mejor es pasar la cameta por delante de la paleta , esta podria partir la linea por el roce .
como bien dice hander , la dorada no tiene por que partir ni cortar si se trabaja bien , a no ser que el hilo este tocado de otras pesqueras o rozado.
hilos que yo uso y que tengo comprobado su buen funcionamiento-
en fluorocarbono , el sert silanium , y el seaguar , el sert creo que es 0'33 , y el seaguar no recuerdo pero mas o menos.
en monofilamento , uno que me gusta mucho es el take de lineaeffe en 0'24 ( 9 kilos de resistencia , contrastada ) , el amnesia sin memoria en transparente y rojo
no uso otros , ya que estos tengo comprobado que funcionan bien.