Solitario

Madre mía, qué pedazo de dorada !!

Los cangrejos son lo mejor para el caldo. Yo los uso para hacer los "fideos a la parte", una receta que me dio un amigo, patrón de un pesquero. Cuatro paellas grandes ??? Supongo que eres cocinero profesional, no ?? Es buena, hombre !! Tendrá kilo y medio o por ahi

Y a qué llamas tú el cangrejo moro ??. Supongo que será al cangrejo de toda la vida, de color negro, que hay en todos los puertos y escolleras ??

Hola. Yo le doy siempre muchas vueltas a todo, me como mucho el tarro y suelo hacer de abogado del diablo, poniéndome siempre en varias situaciones. Hace poco estuve hablando con un amigo que es Guardia Civil, de hecho estábamos pescando en mi barco, en aguas de Ceuta. Y le empecé a comentar lo del límite de kilos. Me pregunté qué pasaría en algunas situaciones en las que te pillen con más pescao de la cuenta a bordo. Estuvimos razonando los dos (aunque él no pertenece a la Guardia Civil del Mar, pero en general conoce el reglamento), y entre los dos llegamos a las siguientes conclusiones-respuestas.... Supongamos que me pilla la Guardia Civil con 10 kilos de pescao...... 1º. Les digo que lo acabo de comprar en el mercado de Ceuta. El guardia me dirá...vale, enséñame la factura detallada del pescao comprado. 2º. Les digo que vengo de pescar en aguas de Marruecos. El guardia me dirá...vale, enséñame documento de entrada y salida de Marruecos, un documento de frontera donde se demuestre claramente que ese pescao ha sido cogido en Marruecos. 3º. Les digo que, como el límite es 5 kilos/pescador/día, esos 10 kilos en realidad los he cogido en dos días, pues llevo dos días pescando y me quedé durmiendo en medio de la mar. En este caso no sé qué me dirá, pero me temo que éso no vale, pues si no usaría esa excusa todo el mundo. Me dirá que tenía que haber hecho entrada en puerto y declarar las capturas de un día. Con respecto a lo de Marruecos, tened cuidado, pues debido a nuestra MARAVILLOSA POLITICA EXTERIOR, la cosa está tensa con Marruecos. De hecho, mis amigos de Ceuta, que hasta hace pocos años pescaban donde querían, ya no se meten en aguas de Marruecos ni de coña. Con respecto a conseguir el famoso documento que llevamos años intentando conseguir para poder pescar en Marruecos.....no se puede, pues el problema es que allí NO existe licencia deportiva de pesca en embarcación (sólo de pesca submarina, se saca en Tánger). Así que ná de ná. A no ser que se tenga un enchufe muy gordo y le hagan a uno un documento personal autorizándole, pero ésto es muy difícil de conseguir.

Vale, gracias. Pensé que los cangrejos verdes eran verdes y más pequeños.

Hola albatros. Que te preguntaba que qué tipo de cangrejos son estos, como los llamáis ??. Porque no son los cangrejos verdes, no ??. Es que ya te digo que tengo poca experiencia pescando con cangrejos. Quiero encargarlos en alguna tienda de pesca pero quiero saber qué tipo de cangrejo tengo que pedir.

Sí señor, precioso macho de llampuga !!. Me trae recuerdos de varios ejemplares como el de la foto, que pillé cuando tenía el barco en Málaga, hace años. Supongo que sabréis que las llampugas suelen ir en bancos, pero las grandes suelen ir en pareja. Cuando se pilla una, la otra se queda dando vueltas y se suele pillar también. O si se llevan varias cañas caladas, suelen entrar ambas a la vez. Supongo que también sabéis que les gusta mucho ponerse bajo los objetos flotantes (un cajón, una maraña de red, una boya, etc). Parece que les gusta porque a la sombra bajo esos objetos, se camuflan y quedan a la espera para atacar a algún pececillo que pase por allí cerca. Una vez, navegando sobre el seco de Motril, tuve una picada doble (la pareja), saqué primero el macho (precioso, de unos 13 kilos), y luego la hembra se me soltó a pocos metros de la popa. Y otra vez pillé otra muy gorda debajo de una vaca muerta. Me explico: cuando hay lluvias torrenciales en la zona de la Alpujarra, baja una tremenda riada por el río (creo que el Guadalfeo) y arrastra árboles y animales muertos (cabras, cerdos y alguna vaca o caballo) que quedan flotando mucho tiempo en la costa granadina y malagueña. Pues iba yo navegando frente a Torremolinos, lejos de tierra, con las cañas de curri caladas con pulpitos, y ví un objeto grande flotando, que pensé que era un cajón, y me dije ...voy a acercarme a ver si hay debajo alguna llampuga, y resulta que el cajón era una vaca muerta, la pobre, hinchada como una pelota y patas arriba. Pues fué pasar cerca de la vaca y...zas !!, picada doble, saqué primero la que resultó ser la hembra, de unos 12 kilos, y en la otra caña vendría el macho, pero como iba yo solo a bordo, se me hizo un lío la línea y lo perdí. Por cierto, la carne de llampuga por supuesto que está buenísima. La que pillé bajo la vaca muerta la comimos, claro (la verdad es que no comenté en mi casa lo de la vaca muerta, por si acaso), y también estaba buena Y es uno de los peces más espectaculares cuando sale del agua. Es como un lingote de oro, resplandeciente, con puntitos azules. Cuando muere y pasa un rato, cambia mucho, y queda con color grisáceo acerado. Por éso los americanos la llaman Dorado. Tambien la laman Dolphin, y nadie sabe porqué, pues no tiene absolutamente nada que ver con el delfín. Y es curioso que en la zona del Estrecho apenas hay llampugas. Empiezan en el Mediterráneo, más o menos frente a Estepona, y al subir hacia el norte hay cada vez más. En las Baleares hay muchas. Pero en el Estrecho sólo las pillé una vez, frente a Tarifa, dos llampugas pequeñas, de un par de kilos. No sé porqué apenas habitan en esta zona. Los misterios de la mar.

No está mal, hombre !!. Es que estáis mal acostumbrados a pillar mucho pescao. Esa pesquera está bien, el dentón es precioso. Pero supongo que cuando vais a Guadalmesí no vais a tan poco fondo como cuando vais a Bolonia o por ahí, no ?.....que os quedáis casi en el rebalaje

Pero estos no son los cangrejos verdes, no ?. Como se llaman estos ??. Es que tengo poca experiencia pescando con cangrejos....

Qué buena pinta tienen esos cangrejos !!. Te puedo preguntar como los consigues ???

Vaya, siento lo de tu barco. Si te gusta la pesca, sin barco no se puede estar. Búscate uno pequeño, que un bote de 4 metros con un fueraborda también vale pa matar el gusanillo, y si tu zona de urtas está cerca de Punta Carnero, o sea, si no está demasiado lejos también te vale.

No decías que en verano nunca pescabas y que hasta octubre no salías a pescar ?. Pero claro, el gusanillo....es que la cabra tira al monte, no ???. Pues nada, esperamos la foto de tu pesquera, que seguro que algo pilláis.

Enhorabuena por la dorada, hombre !!. La pillaste en el poco fondo que sueles pescar ??. Pesará kilo y medio o por ahí, no ? Joder, qué preciosidad de urtas !!. Oye, perdona la indiscreción, pero....ya no pescas urtas ?. Es que por tus comentarios, parece que hablas en pasado....

Ehhhhh, que esa foto tiene 20 años, eso no vale !! En esa época supongo que en Guadalmesí estarían los dentones como las lisas del puerto, o casi

Buen dentón !!. En el Tolmo...supongo que en poco fondo, 15-20 metros ??. Es una zona que les gusta a los dentones.

Enhorabuena, parece que les has pillado el rollo a los dentones. Con vivo, supongo....

Jaja, bienvenido a la locura del mundo de las mareas en el Estrecho. Verás, en principio es muy simple. La marea vaciante quiere decir que el Atlántico se vacía en el Mediterráneo. Y la marea creciente es que el agua va hacia el Atlántico, hasta la pleamar, a partir de la cual empieza otra vez la vaciante. Peor en la práctica, como el Mediterráneo recibe muy poco aporte de grandes ríos, y además es un mar medio cerrado que tiene mucha evaporación, siempre está "falto de agua", y la tendencia es siempre agua hacia el Mediterráneo. De hecho, en el centro del canal del estrecho, el agua siempre tira hacia levante, o sea, hacia el Mediterráneo, al menos en las capas superficiales (incluso cuando hay creciente). Pero donde está el verdadero follón es cerca de la costa. En la costa (desde Punta Carnero hasta Tarifa, y desde Ceuta hasta Tánger), lo de las mareas se complica enormemente. Vaya, que no lo entiende ni su p.. madre. Y es debido a que por los secos y relieves submarinos, y por los entrantes y salientes de la costa, se forman contracorrientes costeras, y la cosa cambia mucho. De hecho, en la costa desde P. Carnero hasta Tarifa, la vaciante empieza tirando hacia el mediterráneo, pero después el río de marea choca contra el Peñón y la marea da la vuelta en la bahía de Algeciras, y al llegar a P. Carnero tira hacia Tarifa. De verdad que es una locura. Y en Ceuta más de lo mismo. Cree uno que ya le tiene cogido el rollo a la marea en una zona, y llega un día en que se presenta completamente al revés !!. Pero gracias a esta complicación y dificultad de las mareas, aún queda pescao por esta zona. Saludos.

Lo del alga asiática me temo que se va a convertir en un problema muy gordo, más bien en una catástrofe ecológica. Ya llega a Almería y a otras zonas del Mediterráneo, avanza inexorablemente, imparable, vaya...y lo peor es que no hay ni el mínimo asomo de posibilidad de luchar contra ella. Sigue habiendo pescao, pero el daño que hace el alga se irá notando cada vez más, y acabará jodiendo los caladeros.

Precioso dentón. Enhorabuena Al vivo, supongo. En mucho fondo ?

Pues claro que en Tarifa hay más pesca, sobre todo de Tarifa hacia el Atlántico (Cabezos, Bolonia...), y ya no digamos Barbate y Conil. El problema es que en el puerto de Tarifa NO hay atraques. Y además, a no ser que se viva en el mismo Tarifa, habría que hacer unos cuantos kilómetros más para llegar a Tarifa, pero vaya, esto tampoco es mucho problema. Y Tarifa es complicadilla de pescar, y muchos días no se puede pescar, por el viento. Pero aún queda por allí mucho pescao, para el que sepa cogerlo. Albatros, tú debes tener el barco en el Saladillo o en el club náutico de Algeciras, y seguro que vives por allí cerca, así que lo tienes fácil, y tus buenas pesqueritas haces (y casi sin salir de la bahía !!, más cómodo imposible). El problema sabes cual es ?. Que el amigo Frasansu nos tiene "muy mal acostumbrados", con las fotos de sus pesqueras.

Pues muy bien, dos preciosos pargos. El mayor tendrá sobre kilo y medio, no ??. Los cogiste con langostinos o sardina ? Y a fondo o con volatero a media agua ?

Esa pesquera es buena, Albatros. Hay que tener en cuenta que pescas dentro de la bahía, y en poco fondo, y ahora es verano. En cambio, el amigo Frasansu suele pescar en el Atlántico proceloso, jeje

Albatros...y como va tu pesca de sargos ? La tienes parada por el alga ?

Sí, claro. En esa misma zona cojo también voraces buenos, de un kilo. Mayores de un kilo seguro que los hay, pero yo he pillado muy pocos. Pero seguro que alguno hay por ahí abajo de 2 ó 3 kilos, aunque de estos ya van quedando muy pocos. De esos que los voraceros llaman "burros". Un amigo pilló hace unos años un voraz de casi 3 kilos en la zona de los Cabezos, y lo increible fue que lo pilló pescando con vivo !!!, lo cual es muy raro, pues los voraces tiene la boca muy pequeña, en proporción a su cuerpo. En los fondos de 250 metros de la bahía de Algeciras, se puede pescar sin problema con vaciante, como bien dices, y a veces sale algún pollo o voraz de buena talla. Pero pasado Tarifa, en fondos de 200 -250 metros, es prácticamente imposible pescar con vaciante.

Hola Tuna. Me preguntas que si he probado más cerca de casa y que si he probado fondeado. He pescado con el eléctrico entre Punta Carnero y Tarifa, pero el tamaño de los pescaos, sobre todo en este caso de los pollos, que estamos hablando, no se puede comparar, al menos en mi experiencia. He dado con algunos puntos algunas millas pasado Tarifa, en fondos entre 170 y 230 metros, y los pollos son de un tamaño XL. Entre 1 kilo y 1,5 kilos. Este tamaño ya te digo que para un pollo es una barbaridad. Un pollo que pase del kilo debe tener unos 30 años de edad. Supongo que Frasansu, que tiene gran experiencia, te confirmará que un pollo que pase del kilo ya es muy muy bueno. De Tarifa hacia el Mediterráneo, es muy difícil conseguir pollos de ese tamaño. Yo lo que hago es que los pollos de aprox medio kilo, los devuelvo al agua, y eso ya sería un tamaño bueno pescando en otros sitios. Los que pescan en el Mediterráneo no creo que devuelvan los pollos de medio kilo, ni de coña. Por cierto, por si alguien piensa que después de sacarlos desde 200 metros de fondo, no se van a recuperar, se equivoca. Los pollos, al igual que la gallineta, NO tienen vejiga natatoria, por lo que vuelven al fondo con mucha facilidad. Con respecto a pescar fondeado: NO. Aunque tengo algún amigo que me dice que le ha cogido el rollo a fondearse frente a la Torre de los Canutos y Cala Arenas, en unos 150 metros, y saca con el eléctrico muchos voraces y pollos (todos más bien pequeños), yo prefiero al rolo. Y lo que dices de ponerle pulpitos, no he probado. Yo pongo, como dice Frasansu, trozos grandes de calamar y algunos trozos de caballa, que da olor y la piel es dura. Lo que tú dices, de que aunque se coman el cebo, después le atacan al pulpito, la verdad es que no lo veo necesario. Sabes porqué ?. Porque el pollo es muy voraz y además tiene una boca enorme, y si le ataca al cebo, es seguro que se clava. Yo uso anzuelos muy grandes, pensando en los pollos. Uso trenzado de 40 libras, y el bajo es de sólo 5 anzuelos, de los cuales, los dos de abajo están pensados para los pollos, que siempre atacan al de abajo, como las brótolas y gallinetas, y los dos anzuelos de abajo los pongo muy grandes, del 6/0 ó 7/0, que caben perfectamente en la boca de un pollo, y así seleccionan que no se enganchen en ellos pescaos pequeños. Y en los anzuelos de arriba, que son del 3/0, que se enganchen los voraces. Para pescar con eléctrico en la zona del Atlántico....al rolo y con creciente.