Tienes razón en lo de la luz en poco fondo. Penetra mejor y favorece la fotosíntesis de las algas, y esa es la clave para que haya mucha vida, mucho invertebrado y muchos alevines, y da lugar a que se produzca lo más característico de los fondos de poca profundidad: la BIODIVERSIDAD.
He tenido la oportunidad de bucear en mares tropicales, y la riqueza de vida en poco fondo (de 1 a 15 metros) es increíble. Recuerdo una vez que, tras varios días de bucear en la parte alta de un arrecife, entre multitud de peces de colores y cien clases diferentes de corales, crustáceos, moluscos, etc etc, le dije a mi compañero..."vamos a hacer una inmersión profunda, a ver qué monstruos hay por ahí abajo", y nos dejamos caer por la pared hasta la parte baja del arrecife, a unos 45-50 metros de fondo, y aquello era un aburrimiento, allí no había vida, un arenal con unos peces araña, y nada más.
De todas formas siempre hay excepciones. Eso que cuentas de que nunca has cogido dentones grandes en más de 30 metros...yo, pescando al vivo en busca de pargos en fondos de 100-120 metros, en un par de ocasiones he clavado dentones, pero te reconozco que no es lo común.