Hola:
T comento. Los bajos, chambeles, bajos d competicón, o como les quieras llamar, siempre los monto en casa, asi como el aparejo fijo para dorada, aunq alguna vez si lo he montado en el.pesquero pero ha sido ppr parti los demás.
Lo q es empatar los anzuelos, sí lo hago en la playa. En part t lo recomiendo porq asi coge menos memoria la linea y evitas tmb q se haga cualquier tipo de lio. Eso si, empatilla en la playa cuando ya tengas un poco más d soltura y habilidad para hacerlo rapido. Si estas empezando pues montalos en casa y mientras estan las cañas lanzadas pues practicas jeje.
Resumiendo, lo q son bajos con perlas y demás siempre es mejor montarlos en casa y los anzuelos mejor empatillarlos en la playa, pero cuando se tiene ya habilidad, sino en casa.
Un saludo.