hola fran no creo que pescar desde kayak sea peligroso,pero si tienes que ser prudente,para pescar desde kayak la medida de la unidad es de dos pescadores los que salen juntos,pero eso no es siempre posible,en cuanto a equipamiento el minimo es que lleves chaleco salvavidas,dos palas (una de recambio),el movil con la bateria cargada a tope con su funda estanca,en el mar no te alejes mucho de la costa,en un lago o pantano cojeras tecnica de paleo con mas facilidad que en el mar,mira siempre la prevision metereologica antes de salir,en una situacion comprometida intenta salir con el viento en tu espalda y no palees contra corriente,busca otro punto de salida,lo importante es llegar a la playa,los pescadores de kayak suelen ser sobre todo prudentes,si las condiciones no son buenas ya habra mas dias,en cuanto al equipamiento de pesca ten cuidado con anzuelos,tijeras y demas objetos punzantes,ten en cuenta que en la posición de sentado tu movilidad es mas reducida,lleva tu equipamiento de pesca bien fijado en el kayak,bien organizado de manera que no te pueda ocasionar ninguna lesion y se cudadoso al manejar los aparejos de pesca anzuelos,señuelos,tijeras ect,el tipo de kayak que utilizas tambien determina un poco su uso,si es hinchable(yo este no lo usaria para pescar),si es autovaciable (los mejores para pescar),y los cerrados(los mejores para navegar pero tambien los mas tecnicos),para pescar el autovaciable es mejor y se pueden encontrar muchos modelos, equipamiento y accesorios para adecuarlos a la pesca,en fin no nos dices que kayak tienes pero empieza con el y si te gusta y no es el mas adecuado ya lo cambiaras,no se de que zona eres pero si tu problema es que tienes un poco de miedo,busca por tu zona algun club de kayak donde puedas hacer algun cursillo basico de paleo y navegacion,espero que te sirva de ayuda