Hola Diva!
El tema de las cañas es algo muy personal y relativo. Te daré mi punto de vista.
En principio una caña de 2.70 m para mi es demasiado larga, más aún si buscas doraos, los cuales no se caracterizan por su velocidad de natación como por ejemplo atunes o bacoretas (con estos una caña más larga te permite sacar más metros lo que es muy útil ante la velocidad de estos peces), si no que estos peces por lo general se pescan en zonas más o menos concretas y de lo que se trata es de batir terreno para lo cual veo mejor una caña corta, ligera y fácil de manejar, más aun utilizando señuelos de superficie, los que requieren un movimiento sexy de la caña. Yo estoy utilizando dos medidas, 2.10 y 2.40 metros, dependiendo de los señuelos que utilice en cada momento, y no de los peces que busco.
Sobre la pontencia... las cañas shimano se caracterizan por ser cañas más o menos parabólicas, lo que significa que al lanzar el peso máximo que declaran se doblan como un chicle, lo que puede agradar a unos y disgustar a otros.
No tengo ninguna caña de la seria NEXAVE, pero por lo general son cañas pesadas y de calidad medio-baja, aunque esto va en función del uso que quieras darle, el dinero que tienes pensado gastarte... etc etc.
Espero que todo este rollo te sirva de ayuda, y no para liarte más.
Un saludo
Juan