Te aguantará de sobras si no lo quieres sacar si o si a la primera, para eso está el freno del carrete, se trata de cansarlo y esperar que se de por vencido, con esta y con cualquier otra caña, un pez de cinco kilos es ya un señor pez
En cuanto a la diferencia entre los dos materiales, creo que la principal es que el carbono es mas flexible y eso hace que resistan mas sin partirse, las cañas de fibra de vidrio tienen que ser mas gruesas, o macizas, para aguantar lo mismo y por lo tanto mas pesadas, cosa que las hace mas rígidas y a la vez que se quiebren mas fácil, fíjate que a partir de 20 o 25 € todas son de carbono.
Aunque no soy estudioso del tema, simplemente es mi opinión
Saludos