Buenas pelucas.
Una pagina muy buena y que da informacion amplia, detallada y bastante precisa es la de Air Resource Laboratory. Alli puedes consultar tanto las predicciones como los informes meteorologicos archivados. Te pego los dos enlaces:
Aquí puedes ver las predicciones: Predicción Meteorológica
Aquí, los archivos: Meteorología Archivada
Lo que no te va a dar es informacion sobre el mar. Datos como los que comentas de la temperatura del agua o la fuerza de las olas. Pero para hacerte el diario de la situacion lunar-meteorologica-marina en el momento de cada captura no necesitas ver en una pagina como estaba el mar. Tienes el mar delante y lo ves tu mismo. Ahi, puedes anotar cosas como si estaba picado, lo limpia que estaba el agua, si habia olas, la altura y la distancia entre ellas, la direccion que llevaban.... etc...
En cuanto a la temperatura del agua, puedes ver la preccion en otra pagina, eltiempo.es, te metes en "costas", eliges tu zona maritima y alli consultas le temperatura del agua y otros factores como el viento, y las olas. Sobre la preccion de olas y mar de fondo, esta es muy buena: TodoSurf
Todas estas cosas tambien puedes ir anotandolas mentalmente. Claro que lo del diario ayuda a la larga mucho mas. Es como mas profesional.
Un saludo y buena pesca!