Yo no soy quien para hablar de captura y suelta, aunque lo practique con piezas de poco tamaño i/o valor i/o cuando place... Tampoco soy un experto desanzuelador ni nada por el estilo, pero te cuento mi modus operandi.
Pero por lo general a la hora de desanzuelar un pescado, no veo tantas complicaciones como las espuestas, pues las veo con el caso más extremo...
Entonces modus operandi de el desanzuelado de una captura en el mar, suponemos tenemos metida en la sacadera y dentro del barco y a la vez sabemos que va ser liberada, pues bien, si nos da tilin cojer el pescao mal empezamos, pues lo ideal es agarrarlo bien por la cabeza, utilizar pinzas para no tener que jalar el anzuelo,.. con cuidadin sacar el anzuelo " ojo si el anzuelo esta en la boca del pez y en la sacadera enganchados, liberar solo el pez, pues ya habra tiempo del resto". y Por fin hechar el pez al agua... si te fijas makensy en las fotos de los compañeros, antes de hechar el pez al agua hay que hacerse una afoto poniendo cara sentimental y todo eso, jejee.
Ahora bien si entramos por especies, puede ocurrir que la pieza a liberar sea una araña, o cualquier pez, que pueda por un descuido nuestro poner en peligror nuestra integridad física. En ese caso, utilizar guante y pinzas y algo de maña.
El caso de un congrio super resbaladizo, trapo o toalla " esta ultima se lleva para mantener las capturas freskitas" y pinzas.
Otras cuestiones a tener en cuenta: Nunca utilizar anzuelos inox, pues si el desanzuelado pone en peligro la vida del pez, y siendo el anzuelo oxidable, será mejor cortar, pues en un par de dias se habra disuelto el anzuelo.
Espero haber podido ayudarte en algo.
Saludos y wena pesca.