Buenas para mi el mejor cebo para pescar en playas de arena 100% es la lombriz de arena que vale para todo el pescado pequeño/mediano, sobre todo herreras , y si buscas algo mas grande ponle Titas de palangre o navajas. luego el tema de lanzar yo lo que hago es lanzar una caña a unos 50 metros y la otra a unos 120metros o algo mas para ir viendo por donde esta comiendo el pescado para lanzar siempre al mismo sitio,
Lo de pescar por el dia o por la noche eso ya depende, a mi me gusta pescar o bien por la mañana temprano hasta las 13 o asi, o bien por la tarde-noche desde las 7:30 de la tarde hasta las 02:00 de la mañana mas o menos, aunque en el verano con el buen tiempo me quedo toda la noche
En lo que respecta a como debe estar la mar eso si que es complicado....para las herreras, lisas, etc les gusta que este la mar tranquila, y para las doradas y sargos que este un poco picada , pero ya te digo que no es una ciencia exacta. Espero haberte ayudado. Un saludo paisano