De vuestros comentarios hasta ahora voy a exponer las conclusiones que saco, que no tienen por que ser compartidas:
- Antonjig, me preocupa que los pescadores profesionales pesquen en zonas probablemente contaminadas a saber de que, va a resultar que el pescado de piscifactoria ofrece mas garantias, aunque mis pocas capturas cubren casi todo mi consumo. El hecho de que este ese emisario toda la vida indica que hay mas contaminacion acumulada en esa zona. Tambien pienso que la concentracion de contaminacion en general sera proporcional al trafico de cada puerto y de sus emisiones contaminantes, doy por supuesto que todo lo que se encuentre dentro de un puerto esta mal. Desconozco que especies son las mas afectadas.
- Pedro solo de pensar en la receta de lubina rellena me entran arcadas, joder!, aunque por otro lado puede ser una revolucion en el nuevo diseño de señuelos.
- Willmore, los olores, los colores, la tranquilidad muy importantes cuando salgo hacer porras en zonas supuestamente limpias.
- Jhon realmente preocupante tu comentario.
- Chulii, a nivel colectivo se pueden hacer cosas que no se lo que lograran pero a nivel personal sino te cuidas tu nadie va a cuidar de ti, soy yo el que se va a comer una captura y soy yo el responsable final de mi propia salud, por que lo que si que creo es que toda la solidaridad, ecologismo, higiene sanitaria, etc se diluyen con los intereses economicos.
Lo injusto es ignorar los riesgos a los que nos sometemos por no estar informados, otra cosa diferente es asumirlos conociendo sus consecuencias.
No es facil demostrar la relacion de ciertas enfermedades con el consumo de alimentos contaminados y menos cuando la contaminacion es quimica por metales como el manganeso, metilmercurio, aluminio y zinc entre otros, y el problema es que las patologias asociadas a su consumo afectaran proporcionalmente a lo que acumulemos en nuestro organismo, es decir, no nos pondremos mal mañana mismo de forma aguda, sera un proceso cronico. La contaminacion por microorganismos vivos me preocupa menos por que con una buena conservacion y coccion la tenemos resuelta.
Si alguno le interesa dejo un enlace que me parece interesante, resumido y aclaratorio:
http://www.consumer.es/seguridad-alimentar...4/08/192233.php
Para finalizar disculpar por la paja mental que me he montado y un saludo.