Pesca con Cormoranes - China

La pesca ancentral con cormorán se conoce como ukai.

Este método de pesca tradicional proveniente de Japón y varias regiones chinas algunas de ellas Yangshou, Guillin en el Río LI, cuenta con mas de 1.300 años de antigüedad

Antiguamente en el SurOeste de china, cada habitante tenía su propio cormorán para la subsistencia parcial familiar, aunque algunos escritos afirman que podían haber hasta doce por bote y grupo pescador.

Salían sus pobladores al anocheces en sus balsas de bambú ( como la de la foto ) y grandes luces para así llamar la atención del pescado.

Aqui está el método exacto de pesca, pasado de siglo en siglo y para esta actualidad :

Método :

Ubune (bote de cormoranes)

Con casi 13 metros de largo, este bote lleva una tripulación de 3 personas: el usho, nakanori, y tomonori

Kagari

La canasta de acero que sostiene el fuego.

Kagari-bo

La vara que sostiene la canasta

Matsu-wari-ki

Leña fina para alimentar el fuego.

Tanawa

La cuerda usada para controlar el cormorán. El usho controla de 10 a 12 aves a la vez.

Tomonori

El responsable de maniobrar el bote.

Nakanori

Asistente del usho.

Via : Gifu- City

La base para esta técnica es atarle un lazo o argolla de hierro al cuello del animal para que solo pueda tragar el pescado pequeño, al coger uno grande su instinto le hace intentar tragarlo aún y que no se escape y con el lazo, entonces entra la pericia del pescador para recoger al cormorán y sustraerle la captura, una vez cobrada la pieza se vuele a destensar el lazo y comienza la misma arte.

Estos cormoranes son los mismo que vemos muchas veces en nuestros mares, delante nuestro mientras pescamos generalmente en Roca.

Esta es una de las artes antiguas y mas colaboradoras entre animal y humano, se crea un vínculo entre animal y humano, para que las dos partes puedan sobrevivir, al final de cada jornada de pesca se suelta al animal para que pueda alimentarse y secar sus alas al sol, dado que este familiar del pelícano no es impermeable como lo son los patos, el animal no se escapa y queda cerca de la mano que le proporciona la comida y medio de procreación... Pensando que muchos ejemplares escaparían de la esclavitud colaboradora da que pensar en por que hay tantas de estas bellas aves en nuestros mares.

- Algunas curiosidades de este arte :

* Cormorán viene del latín Corbus Marinus y su traducción sería Cuervo de mar.

* En la actualidad este arte ancestral es más valorado por el turismo y sus ganancias que por la propia subsistencia, en consecuencia algunos de sus practicantes herederos se gana la vida de ello.

Vídeo de la pesca con cormorán :

Fuentes :

thecircumference

Maya sommelier

Youtube

Google

El tartalo

atp

flickr